{"id":746,"date":"2023-08-08T10:04:05","date_gmt":"2023-08-08T10:04:05","guid":{"rendered":"https:\/\/ruralforks.org\/dia-6-tocando-madera-con-samara\/"},"modified":"2023-08-08T10:04:05","modified_gmt":"2023-08-08T10:04:05","slug":"dia-6-tocando-madera-con-samara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ruralforks.org\/en\/dia-6-tocando-madera-con-samara\/","title":{"rendered":"D\u00eda 6. Tocando madera con S\u00e1mara"},"content":{"rendered":"

Levantarse fue todo un reto. La pedaleada del d\u00eda anterior y sobre todo la subida de cuestas con las que no cont\u00e1bamos tanto, sin duda tuvo efecto<\/strong>. Bastantes de nosotras quer\u00edamos\u00a0 despertarnos antes del desayuno para comenzar el d\u00eda con yoga, pero a la hora de la verdad, los <\/span>sacos de forkmir<\/span><\/i> ejercieron una fuerza invisible, atrap\u00e1ndonos a muchas. Tranquilamente, desayunamos en la casa concejo, resguardadas de los \u201ccuchillos\u201d de Panizares, las impresionantes monta\u00f1as de la zona. Es maravilloso ver c\u00f3mo vamos creando rutinas ma\u00f1aneras<\/strong>: es el primer momento del d\u00eda en el que compartimos c\u00f3mo nos sentimos, qu\u00e9 tal hemos dormido\u2026<\/span><\/p>\n

Prontito, paseamos por las calles sosegadas de Panizares, en busca del taller de <\/strong><\/span>S\u00e1mara \"samaraBioconstrucci\u00f3n<\/a><\/strong>. All\u00ed, nos encontramos con Mar\u00eda, Jesuli y Antonio<\/strong>. Nos hablaron de los inicios del proyecto, de su filosof\u00eda: utilizar materiales nobles adaptando los procesos de construcci\u00f3n tradicional a los conocimientos de hoy en d\u00eda. S\u00e1mara, viene de uno de los grupos de trabajo de lo que, en su d\u00eda, fue<\/span> Sankara Cooperativa<\/span><\/i>. Aquel grupo se diluy\u00f3, y cada uno se fue especializando en su \u00e1mbito. Algunos participantes empezaron desde casi cero, form\u00e1ndose a base de pr\u00e1ctica y de la ense\u00f1anza que la gente del pueblo puede transmitir. Es por ello, que son partidarios de crear vida en comunidad y colaboraci\u00f3n entre los vecinos. Como Mar\u00eda nos dijo, \u2018<\/span>el pueblo es tu casa\u2019<\/span><\/i>. Son gente joven, que llegaron a la zona rural a crear, trabajar y vivir. No cumplen con el estereotipo de j\u00f3venes que vienen a no hacer nada, como la gente de pueblo est\u00e1 acostumbrada a creer. Se ganan a los vecinos trabajando, ya que \u2018<\/span>el trabajo es un lenguaje universal. No importa de donde vengas, la ayuda siempre reblandece corazones y abre el camino de la confianza\u2019.<\/span><\/i><\/p>\n

\"panizaresTras la charla con ellos, cogimos las zapatillas de deporte, y fuimos a darnos un largo paseo por el camino del contrero <\/i>hacia el Alto de la Coronilla<\/i><\/strong>. Pasamos por un antiguo chozo resinero (hoy en d\u00eda reformado por ellos mismos), y entre Jesuli y Antonio nos explicaron c\u00f3mo reconstruyeron el refugio mediante la t\u00e9cnica de la <\/span>piedra seca<\/span><\/a> (Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO); c\u00f3mo extra\u00edan la resina de los pinos resineros. Pudimos aportar nuestro granito de arena rellenando los huecos de piedras que encontr\u00e1bamos por el suelo.<\/span><\/p>\n

Seguimos la senda, y tras un rato caminando entre \u00e1rboles, llegamos a la cima, d\u00f3nde pudimos disfrutar de unas espectaculares vistas de todo el valle. Aqu\u00ed, se encontraba el Refugio de la Coronilla, situado a 1172 m de altura, que fue rehabilitado por S\u00e1mara Bioconstrucci\u00f3n hace unos a\u00f1os.<\/span><\/p>\n

Ten\u00edamos mucha hambre, muchas ganas de comer y un tramo que hacer hasta volver al punto de partida. Al llegar al pueblo, comimos con las mejores vistas y compa\u00f1\u00eda que pod\u00edamos pedir<\/strong>. Nos acompa\u00f1aron amigos de Mar\u00eda y Jesuli, qui\u00e9nes se hab\u00edan mudado al valle hac\u00eda no mucho, con muchas ganas de aprender y nutrirse. Nos hicieron gazpacho que nos sent\u00f3 de lujo, una ensalada con productos ecol\u00f3gicos (algunos de Alimenta Merindades, iniciativa que nos explicar\u00eda en el \u2018Coffee Break\u2019 Dani) y unas lentejas acompa\u00f1adas de verduritas. Engullimos la comida, con mucho gusto.\u00a0<\/span><\/p>\n

Durante el caf\u00e9 (o t\u00e9 para algunas) escuchamos a Dani, de Alimenta Merindades<\/a><\/strong>. Esta iniciativa, \"alimentaconsigue reducir el n\u00famero de intermediarios que intervienen en la cadena de alimentaci\u00f3n, porque pone en contacto directamente al productor con el consumidor. De esa forma, se les proporciona un precio justo y merecido a los productores. Alimenta Merindades trata de cuidar a los agricultores de Merindades.<\/span><\/p>\n

No nos quedaba mucho tiempo, ya que a las 19:00 ten\u00edamos que estar rodando para llegar a Toba, nuestra siguiente casa por otras 2 noches. Pero, antes de partir, Mar\u00eda nos habl\u00f3 sobre la <\/strong><\/span>Asociaci\u00f3n \u00c1brego<\/a><\/strong> de la que ella es parte<\/strong>. \u00c1brego que significa viento sur (\u2018<\/span>Tras la helada, el \u00e1brego corta como espada\u2019<\/span><\/i>) es una asociaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro. Trabajan en el desarrollo rural y medioambiente, organizan actividades formativas (agroecolog\u00eda, bot\u00e1nica, bioconstrucci\u00f3n\u2026) para apoyar a gente que vive y\/o que tiene inter\u00e9s en vivir en el mundo rural. Adem\u00e1s, desde \u00c1brego vieron que hab\u00eda muchos proyectos interesantes en Burgos, pero que faltaba red entre ellos. Por eso mismo, organizan actividades para crear una red, m\u00e1s afinidades, alianzas entre organizaciones a trav\u00e9s de encuentros fant\u00e1sticos, y as\u00ed, muchas asociaciones de Burgos y la provincia se benefician de ello.<\/span><\/p>\n

En el camino a Toba de Valdivielso<\/a><\/strong>, nos acompa\u00f1aron Jesuli y Greengo (perro de Jesuli). Admirable lo mucho \"tobaque corr\u00eda ese perrito chiquit\u00edn. Eran unos <\/span>forkies<\/span><\/i> m\u00e1s: tanto Jesuli como Greengo Gamp. No tardamos mucho hasta Toba, y nada m\u00e1s llegar empezamos con el <\/span>tetris<\/span><\/i> de las esterillas en la casa de las escuelas que nos hab\u00edan dejado. Lo bueno de este lugar fue que \u00a1encontramos una ducha! Agua fr\u00eda, por supuesto, un martirio para algunas y una delicia para otras. A destacar que ten\u00edamos que tardar lo menos posible porque \u00e9ramos muchas las que ten\u00edamos intenci\u00f3n de rebozarnos con un poco de jab\u00f3n y la hora de la cena se nos echaba encima. Cenamos Piadine (torta de trigo rellena de variedad de verduras) tan ricamente, cada una de la manera que pudo y nos fuimos a la cama.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Levantarse fue todo un reto. La pedaleada del d\u00eda anterior y sobre todo la subida de cuestas con las que no cont\u00e1bamos tanto, sin duda tuvo efecto. Bastantes de nosotras quer\u00edamos\u00a0 despertarnos antes del desayuno para comenzar el d\u00eda con yoga, pero a la hora de la verdad, los sacos de forkmir ejercieron una fuerza […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":690,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-746","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ruta-castilla-y-leon-en"],"yoast_head":"\nD\u00eda 6. 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